Die 100 Besten - Hofläden und Direktvermarkter am BodenseeRund um den See zergeht es auf der Zunge
Autor/Herausgeber: Siegfried Teuchert
Verlag: Zirrus Media
ISBN 3-00-014991-0
Kartoniert, 132 Seiten, ca. 250 Farbfotos
12 × 21 cm, 9,90 Euro
Ausgabe 2005
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Inhalte
Dieser Ratgeber ist der zweite Band des Autoren und Herausgebers Siegfried Teuchert über Hofläden. Wie bereits in der Ausgabe für Südbaden werden den Lesern besondere Höfe mit Direktvermarktung ausführlich vorgestellt. Darunter gibt es Höfe mit Tierhaltung, Käsereien, Obstbau, Weinbau, Brennereien und natürlich Bodenseefischereien.
In dieser Vielfalt gibt es viel zu entdecken - da gibt es zum Beispiel Wein- u. Destillatproben, Schaubrennen, Rebführungen, Bauernhofeis, Schaukäsen, Käsevesper, Holzofenbrotbacken, Räucherkammern, Fischfangfahrten, Selberpflücken u.v.m.
Zusätzlich zu den umfangreichen Präsentationen gibt es zum Beispiel: eine Übersichtskarte zu allen Erzeugern, Saisonkalender für Obst, Gemüse, Kräuter und Salate, Übersicht Wochenmärkte, u.v.m.
Und: Zu jedem ausführlich vorgestellten Hofladen gibt es einen Tipp zu einem Ausflugsziel in der Nähe!
Inhaltsverzeichnis
Auswahlkriterien
Einblicke
Bodensee: Gesamtkarte
» groß...
ErzeugerpräsentationBsp.: "Premium"
» groß...Erzeuger werden aus-
führlich in Premiumprä-
sentationen oder kurz
in Basiseinträgen
vorgestellt.
