 Dieser Ratgeber ist das erste Buch des Autoren und Herausgebers Siegfried Teuchert über Hofläden. In dieser Ausgabe für Südbaden werden den Lesern besondere Höfe mit Direktvermarktung ausführlich vorgestellt. Darunter gibt es Höfe mit Tierhaltung, Käsereien, Obstbau, Brennereien und natürlich Weinbau.
In dieser Vielfalt gibt es viel zu entdecken - da gibt es zum Beispiel Wein- u. Destillatproben, Schaubrennen, Rebführungen, Bauernhofeis, Schaukäsen, Käsevesper, Holzofenbrotbacken, Räucherkammern, Schwarzwaldforellen, Selberpflücken u.v.m.
Zusätzlich zu den umfangreichen Präsentationen gibt es zum Beispiel: eine Übersichtskarte zu allen Erzeugern, Saisonkalender für Obst, Gemüse, Kräuter und Salate, Übersicht Wochenmärkte, u.v.m.
Und: Zu jedem der ausführlich vorgestellten Hofläden gibt es einen Tipp zu einem Ausflugsziel in der Nähe oder einen nützlichen Verbrauchertipp!
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Autor/Herausgeber: Siegfried Teuchert
Verlag: Promo Freiburg
ISBN 3-923288-40-9
Kartoniert, 156 Seiten, ca. 300 Farbfotos
11,8 × 21 cm, 9,90 Euro
1. Auflage: August 2004
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